October 15, 2019 0586-86-8436 一宮市を拠点に名古屋、愛知、岐阜、三重の東海三県を中心に注文住宅、新築、リノベーションを手掛けている建築家 梶浦博昭の設計事務所

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僕は福井県鯖江市の生まれです

小さい頃から、この季節には越前蟹を食べて育った

そのなかでもセコガニ(本ズワイガニのメス)は絶品です

実家を離れた今は毎年この時期になると実家から越前蟹が送られてくる

毎年すごく楽しみにしているイベントのひとつです

昨日送られてきた越前蟹を食べました すごく美味しい

小さい時の思い出も重なり なんとも言えない気持ちになります

これが、毛ガニでは駄目で繊細さに欠けるような気がするのと 何より思い入れがない

先日、中国でクライアントから上海蟹を御馳走になった 濃厚で美味しいが

蟹はやっぱり越前蟹ですね。だいぶ偏った意見ですが個人の思いです

みんなそれぞれ違った環境で感じ・育っていくなかで好きなものや拘りが強固になっていく 自然なことですね

写真:先日現地調査した南京の住まい、綺麗な建築です。この建物の中に洗濯器が入っていてランドリーとして利用しています

凄い感性をしたクライアントです 拘りが半端ない

 

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にて新築工事・リノベーションの設計・監理の実績。

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